Legua Wood Planks
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COCINA CON WOOD PLANKS Y DEJA QUE LA MAGIA DE LA MADERA HAGA EL RESTO.1. Sumergir los Wood Planks mínimo 60 minutos en agua, cerveza, vino o cualquier sustancia espirituosa que se prefiera. Fomenta tu imaginación para crear nuevas experiencias culinarias. 2. Comprobar que la madera queda totalmente cubierta con el líquido elegido, para ello es recomendable aplicar peso encima. Consejo: A mayor humedad de las tablas mayor sabor aportará a los alimentos.3. La temperatura óptima recomendada para la barbacoa se encuentra entre 180ºC y 220ºC (355ºF y 380ºF). Consejo: Ajustar la barbacoa para que la cocción sea lo más directa posible. 4. Extraer los Wood Plank del líquido. Se pueden usar al natural o untados de aceites, salsas o especias para aportar un sabor diferente.5. Colocar las tablas en la parrilla, horno o en el espacio elegido para realizar la cocción. Lo ideal es situar entre 5 y 10 minutos las tablas por una de sus caras y, pasado este tiempo, darle la vuelta. 6. Disponer los alimentos encima de la tabla. Consejo: los modos de uso son muy variados, dado que algunos alimentos deberían ser cocinados previamente, dependiendo de su grosor o su tamaño.Cerrar la tapa de la barbacoa, la puerta del horno o colocar encima de la plancha según el modo de cocción elegido y cubrir para que el humo que desprende aporte a los alimentos el sabor y aroma específico. 7. Cuando el alimento esté cocinado, ya está listo para servir.
Precio: 17.15€
Precio actualizado hace 23 horas y hace 58 minutos.
